5 Zeytinyağı Satın Alma Yanlışı
05-01-2022
03:21
Zeytinyağı satın alırken sık yapılan hatalar vardır. Genellikle zeytinyağı satın alırken bu sık yapılan yanlışlar şaşırtıcı derecede doğru zannedilen davranışlardır. Zeytinyağı hakkında yanlış bilinen beş gerçek;
1) Renk kalite göstergesidir. YANLIŞ!
Zeytinyağının rengi önemli değildir. Renk, tadımcının algısını etkileyebilse de kalitenin bir göstergesi değildir. Profesyoneller, renge dayalı her türlü önyargıyı ortadan kaldırmak için mavi renkli gözlükler kullanır.
2) Zeytinyağınızın gerçekliğini test etmek için yapabileceğiniz ev testleri vardır. YANLIŞ!
En yaygın olarak önerilen testler, Buzdolabı testi ve lamba yağı testidir (yakıt kaynağı olarak yağın kullanılması). Oldukça basit, hiçbir yöntem güvenilir değildir.
3) Koyu, cam şişeler kaliteyi garanti eder. YANLIŞ!
Koyu şişeler ve tenekeler, zeytinyağı kalitesini bozabilecek ışığı dışarıda tutmak için en iyisidir, ancak zeytinyağı genellikle şeffaf şişelerde satılır, böylece tüketiciler ne elde ettiklerini görebilirler. Koyu cam şişe bir kalite garantisi değildir. Ancak muhtemelen yağınızın daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
4) İyi zeytinyağı sadece bir ülkeden gelir. YANLIŞ!
Bir ülkeden gelen yağlara odaklanmayın. Yüksek kaliteli, otantik zeytinyağı İspanya, İtalya, Yunanistan, Fransa, Fas, Tunus, Portekiz, Türkiye, Avustralya, Şili, Arjantin, Amerika Birleşik Devletleri ve daha pek çok ülkeden geliyor!
5) Sadece sızma zeytinyağı satın almaya değer. YANLIŞ!